Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2010

Etterhvert som man har hatt en vininteresse en stund endrer ofte preferansene seg. De vinene man kjøpte inn til kjelleren for 10+ år siden er ikke nødvendigvis favorittene idag. Men så har du også vinene som fortsatt er trofaste travere, som gir like mye drikkeglede år etter år. Poliziano sin Vino Nobile er en av … Les mer Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2010

Linguine con aglio e olio – på en måte..

Fattigmannspasta. Kun pasta, olivenolje og hvitløk. En søritaliensk klassiker i utallige versjoner. Fint å ty til når lommeboka er tom eller ingrediensene i kjøleskapet er få. Den kan fint lages med kun 3 ingredienser, eller du kan som undertegnede denne ettermiddagen tilsette litt bacon, pinjekjerner og tørkede chiliflak. Tiden den tar å lage er tiden … Les mer Linguine con aglio e olio – på en måte..

Entrecôte med grillede grønnsaker

Kom over disse tørrhengte superbe stykkene entrecôte hos Maschmanns på Skøyen. Flotte kjøttstykker med mye smak, perfekt for noen minutter på glovarm grill. By the way - Maschmanns - for en butikk! Har du ikke vært der anbefales et besøk. Flott kjøttdisk, men også overflod av fristende og lekker sjømat, grønnsaker, ost, oljer og andre … Les mer Entrecôte med grillede grønnsaker